21 octobre 2009
GALETTES AU FROMAGE
RECETTE TESTEE ET APPROUVEE
Galette au fromage
1 verre de lait
1 verre de farine
2 oeufs
200g de fromage divers rapés ou émiettés
quelques tranches de jambon ou de bacon coupées en petits morceaux
sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients
Verser dans un moule à tarte
préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé
Cuire environ 35 mn à 200°C
Pour ma part, j'ai fait cuire dans de moules à muffins : elles ont monté, ces galettes, je vous dis pas, regardez !
Une recette idéale pour écouler les restes de fromage puisqu'on peut y mettre ce que l'on veut. Ce soir, j'ai mis du camembert et du boursin ainsi que quelques lardons. La prochaine fois, je remplacerai le camembert par du gruyère.
Publicité
Publicité
Commentaires
K
C
C