COULIS DE MANGUE..... UN DELICE !

Une recette glanée sur marmiton. Ce coulis onctueux a plus aux grands comme aux petits. Attention toutefois à choisir des fruits de qualité, bien parfumés. Ce n'est pas toujours évident avec la mangue.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 mangues, coupées en morceaux
- 1 yaourt
- 150 g de crème fraîche
- 50 cl de jus d'orange
- 100 g de sucre glace
- un petit peu de jus de citron
- une cuillère d'arome de vanille

Préparation :
Mixer le tout et garder au frais, avant de servir sur un gâteau fondant au chocolat, tiède...

Au passage, admirez le superbe bouquet de roses que m'ont apporté mes invités :

Et vous n'avez pas tout vu... Un magnifique camélia vient de rejoindre mon jardin. Dès que la tempête sera calmée, j'irai le prendre en photo pour que vous puissiez l'admirer !