Une recette glanée sur marmiton. Ce coulis onctueux a plus aux grands comme aux petits. Attention toutefois à choisir des fruits de qualité, bien parfumés. Ce n'est pas toujours évident avec la mangue.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 mangues, coupées en morceaux
- 1 yaourt
- 150 g de crème fraîche
- 50 cl de jus d'orange
- 100 g de sucre glace
- un petit peu de jus de citron
- une cuillère d'arome de vanille

Préparation :
Mixer le tout et garder au frais, avant de servir sur un gâteau fondant au chocolat, tiède...

couliman

Au passage, admirez le superbe bouquet de roses que m'ont apporté mes invités :

bouquet

Et vous n'avez pas tout vu... Un magnifique camélia vient de rejoindre mon jardin. Dès que la tempête sera calmée, j'irai le prendre en photo pour que vous puissiez l'admirer !