LENTILLES, UN PLAT DE CIRCONSTANCE.....

Eh oui, avec ce grand froid, il nous faut des plats qui tiennent au ventre.

Si vous aussi, vous avez envie de vous faire plaisir avec des petites choses toutes simples, suivez cette recette :

Prévoyez : (pour 3 personnes)

150 G de lentilles

1 oignon

2 gousses d'ail

1 belle carotte

2 clous de giroffle

1/2 feuille de laurier

sel - poivre

Saucisse de Montbéliard

Temps de préparation et cuisson : 45 minutes.

Peler la carotte et la mettre dans le bol du thermomix. Régler 6 secondes vitesse5.

Ajouter tous les ingrédients dans le bol du thermomix (sauf les pommes de terre et les saucisses). Couvrir de 2 fois le volume en eau.  Régler 40 minutes, sens inverse, mijotage, 100°C.

Pendant la cuisson, peler quelques pommes de terre. Les couper en quartier et les mettre  avec un peu d'eau dans un récipient allant au micro-ondes.

Au bout de 15 minutes de cuisson des lentilles, poser le varoma et y déposer les saucisses qui cuiront ainsi tranquillement à la vapeur.

12 minutes avant la fin de cuisson des lentilles (soit à 38 minutes du départ) mettre les pommes de terre au micro-ondes pour ces 12 minutes restantes.

Et voilà, tout sera prêt au même moment ! Sympa, non?

Comments

[audrey]

belle recette!