CROISSANTS FEUILLETES AU SAUMON FUMÉ

Une pâte feuilletée maison, du saumon coupé très fin par mon boucher/traiteur habituel... Bravo pour la finesse des tranches et :

UN USTENSILE INCONTOURNABLE...... TUPPERWARE, BIEN SUR....

ETAPE 1 : Etaler la pâte assez finement. Supoudrer d'aneth surgelé.

ETAPE 2 : Couper des lamelles de saumon en pointe et les poser sur les portions de pâte. Saler, poivrer et rouler.

   

ETAPE 3 : Mettre au four préalablement préchauffé à 190°C. Dès que la pâte a bien monté, dorer doucement avec un mélange jaune d'oeuf et eau. Laisser encore quelques minutes au four.

BON APERO A TOUS !