MOULE A SPRINGERLE, PAIN D'ANIS

Que c'est beau... de jolis moules pour fabriquer un gâteau fort ancien en Alsace, presque oublié, le pain d'anis. C'est un gâteau très dur qui doit être préparé 2 à 3 semaines avant d'être consommé.Je me souviens que ma grand'mère parternelle les aimait beaucoup.

Pour la première fois, je vais tenter l'expérience mais tout d'abord, je vous propose une photo de ces moules superbes !