SORBET TOMATES BASILIC ET MENTHE

Une nouvelle improvisation. C'est simple, frais et pas si bon que ça ....

Alors ne vous lancez pas !

Pour 6 personnes : passer 5 belles tomates à la centrifugeuse. Assaisonnez le jus récupéré avec du sel de céleri. Ciseler 2 belles feuilles de basilc. Mélanger et mettre aussitôt en sorbetière.

Répartir dans de petits contenants. Ciseler sur le dessus un peu de menthe et de basilic et servir.

Demain, les invités donneront leur verdict...

Je vous livrerai leurs impressions. 

A suivre....

Pas extraordinaire..... Autant boire un jus de tomates bien frappé.