Un mélange de gelée et confiture... Je m'explique : j'ai passé les groseilles au thermomix comme pour faire une gelée et coupé les abricots en tout petits dés, comme pour la confiture....

Une couleur superbe.... cela donne envie de tremper les doigts dedans....

onfit copie 

Pour cette tentative, j'ai opté pour les quantités suivantes :

- 500 g de groseilles égrappées et mixées au thermomix pendant 1mn30 V9

- 500 g d'abricots coupés en tout petits dés

- 1 Kg de sucre en poudre

- 2 c à soupe de jus de citron.

Pour réaliser...

Tout mettre dans le confiturier SEB (un appareil que je vous recommande vraiment : cela n'a rien d'un gadget).

Régler sur tradition et 15 minutes. Surveiller, écumer puis en fin de cuisson, mettre en pots.

Alors, comment c'est ????      ....BON.....