Aujourd'hui, nous avons eu quelques tout petits flocons de neige sur la plaine d'Alsace. Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ? Et nous voici partis en cuisine avec cet objectif !

potiron1

INGREDIENTS :

Potiron

1 Pomme de terre

1,5 cube de bouillon de volaille

6 portions de "vache qui rit"

1 litre d'eau

Sel, poivre

Peler le potiron et la pomme de terre (de belle taille). Couper en morceaux.

Dans le bol du thermomix mettre 1 litre d'eau. Ajouter les cubes de bouillon de volaille au fond du bol.

Mettre le planier en place dans le bol, y disposer la pomme de terre et le potiron (au ras du bol). Régler 20 minutes sur Varoma, vitesse 1, sens inverse.

A la fin de la cuisson, verser les légumes directement dans le bouillon au fond du bol du thermomix. Mixer 1 minute à Vitesse 6.

Ajouter les 6 portions de vache qui rit. Mixer 1 minute vitesse 10 en montant progressivement la vitesse.

Allez, tous au chaud !!!!

soupe