CRÈME VANILLE ET COMPOTEE DE FRUITS ROUGES

Voici une recette toute simple, surtout si vous avez un thermomix !

Dans le bol du thermomix, mettre :

- 1 litre de lait

- 3 oeufs

- 50 G de maïzéna

- 150 G de sucre en poudre

- les grains de vanille d'une gousse que vous aurez ouverte

Régler le Thermomix sur 90°C, 13 minutes et Vitesse 3.

Dès la fin de cuisson, ajouter :

- 50 G de crème liquide

Mixer 20 secondes vitesse 3 et mettre directement en pots ou verrines.

Pour la compotée de fruits rouges, utiliser des fruits rouges surgelés. Les mettre dans une casserole avec du sucre en poudre (selon ce que vous aimez en quantité). Faire mijoter puis passer au thermomix quelques secondes. Disposer sur les crèmes vanille.

C'est tout ? Eh oui, c'est tout simple et tout bon !

Comments

[Océane]

oui, ça semble bon