SALADE DE PATES

Vendredi Saint oblige... Ma fille et moi n'aimant pas le poisson, nous nous sommes fait une petite salade toute simple pour le dîner de ce soir.

- Des pâtes

- Des tomates épépinées

- Du maïs

- Des carottes tranchées qui ont été cuites au préalable dans un bouillon de volaille

- Des rondelles de concombre

- Du persil

Et surtout une vinaigrette spéciale :

- 3 C à soupe d'huile d'olive au basilic

- 1/2 C à soupe de moutarde

- 1 C à soupe de fromage blanc

- 2 C à soupe de vinaigre balsamic blanc

- Sel, poivre et paprika (attention à bien relever)

Eh oui... c'est simple !!!