11 novembre 2011

BATONNETS DE DINDE AUX PISTACHES ET AU JUS DE CAROTTES

Un plat rapide en préparation et goûtu à souhait : c'est à nouveau une invention personnelle et encore une fois, pas de OUPS...... INGREDIENTS  - pour 2 personnes - 2 escalopes de dinde congelées - 1/8 de litre de coulis de tomate - 1/8 de litre de jus de carottes - 1 poignée de pistaches - Un filet d'huile, sel, poivre et une point de couteau de piment d'espelette et du "quatre épices" Couper les escalopes encore légèrement congelées en batonnets dans le sens de la fibre. Dans une sauteuse, mettre un filet d'huile.... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

BOULETTES SURPRISE .....

Retour au salé. Ce soir, une improvisation, ma foi, fort sympathique... Ma fille a aimé : c'est le verdict le plus sûr.... Un reste de purée au frigidaire, un peu d'imagination et me voici lancée. Si vous voulez essayer, il faut (pour une quinzaine de boulettes, 2 personnes)  : - un reste de purée maison - 1 oeuf - de la farine - des cubes de gruyère ou autre fromage : chèvre ou roquefort sont à tester.... Hummm..... PREPARATION Dans un saladier, travailler la purée, l'oeuf et la farine pour obtenir une pâte souple mais... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 18:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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