01 janvier 2016

BUCHE FRUIT DE LA PASSION, INSERT ABRICOT SUR UN BISCUIT AUX PISTACHES

Un entremet recouvert d'un nappage miroir : le tout premier en ce qui me concerne. Un petit dessert préparé pour la soirée de la Saint Sylvestre partagée avec des amis : un bon moment avec de belles personnes et rien que de bonnes choses !  
Posté par MARTINE S à 21:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 juillet 2014

MINI GATEAUX ABRICOT, CHOCOLAT BLANC ET NOISETTES

Un essai du jour et de saison puisque réalisé avec de l'abricot frais. J'ai pris une recette glanée sur le net et j'ai remplacé la poudre d'amandes par celle de noisettes. Vous voulez vous lancer ? Alors préparez les ingrédients suivants (pour 3 mini gâteaux) 50 G de chocolat blanc 30 G de beurre 1 oeuf 25 G de sucre en poudre 25 G de farine 20 G de poudre de noisettes 1 gros abricot coupé en morceaux Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mettre le chocolat blanc et le beurre et les faire fondre au micro-ondes... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 10:05 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 juillet 2014

CONFITURE D'ABRICOT

Eh non, la cuisine n'est pas fermée !!! La preuve : le confiturier SEB a repris du service ...  Après avoir écumé et poursuivi la cuisson, place aux tartines. Hummmmm... Miam..... Presque aussi bonne que celle que faisait ma Maman ! Pour réaliser cette confiture traditionnelle, il faut laver, couper des abricots jusqu'à obtenir 1kg200 de fruits. Mettre dans le confiturier et ajouter 1kg de sucre. Ajouter 1/2 verre d'eau. Régler sur le programme Tradition et pour 25 minutes. En cours de cuisson, écumer. Dès que la confiture... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 18:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,