05 novembre 2009

FEUILLETE AU JAMBON

Un plat tout simple à servir avec une salade verte. Idéal pour les débutants en cuisine ! Vous verrez que mon feuilleté ne comporte pas beaucoup de béchamel : ma fille ne l'aime guère. Vous pourrez donc en mettre plus et si tel est le cas, la préparer un peu plus épaisse que celle que je vous propose dans la rubrique "Sauces". INGREDIENTS - Pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées 1 sauce béchamel (cf recette dans la rubrique "sauces" et la faire plus épaisse et 2 fois les quantités indiquées - La... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 20:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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04 novembre 2009

BECHAMEL AU THERMOMIX

Super facile et rapide pour toutes celles qui ont le Thermomix ! Avec ou sans Thermomix, préparez une béchamel aujourd'hui. Elle sera froide et pourra être utilisée demain pour le montage d'un FEUILLETE AU JAMBON (recette sur le blog d'ici fin de semaine). INGREDIENTS 20 G de farine 20 G de beurre 1/4 litre de lait Sel et poivre ainsi que muscade si vous aimez PREPARATION Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 6 minutes  90°C Vitesse 3. Et après ? Eh bien, c'est... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 21:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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