22 juin 2014

CHESSECAKE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

Je vous livre la recette d'un dessert qui fut bon au goût, voire très bon mais dont l'aspect au démoulage fut bien décevant car cela ne tenait pas. Le principe du test d'une nouvelle recette glanée ici ou là, c'est que souvent cela fonctionne du premier coup mais que quelques fois, il faut des adaptations. A noter, selon la suggestion de l'une des personnes ayant dégusté, ce peut être super à servir en verrines. Dans ce cas, ne rajoutez pas la gélatine indiquée pour le mélange au fromage blanc. La recette d'origine ne prévoyait pas... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 16:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 janvier 2010

CHEESECAKE DE MA FILLE

Voici en image le cheesecake réalisé par ma fille. (simple - peut être réalisée par des enfants, avec ou sans thermomix) Première image à la sortie du four : IL FAUT : Pour le fond : 200 G de petits beurre 125 G de beurre 50 G de sucre roux 1 pincée de sel Pour la garniture : 700 G de petits-suisses ou de fromage blanc bien égoutté 1/2 C à Café de sel 200 G de sucre en poudre Le zeste et le jus d'un citron non traité 4 oeufs Réalisation : Préchauffer le four à 160 °C. 1- faire le... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 12:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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