29 juillet 2014

CAKE AU CITRON ULTRA RAPIDE

Réalisé ave le Thermomix mais peut tout aussi facilement être confectionné sans. Préparer : - 3 oeufs - 150 G de sucre en poudre - 150 G de farine - 150 G de beurre fondu - 1 sachet soit 10 à 11 G de levure chimique - Le zeste d'un citron - le jus de 2 citrons Réalisation : Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du thermomix (ou un saladier), mettre les 3 oeufs et le sucre. Mixer 1 mn vitesse 4 ou battre énergiquement au fouet. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter dans le bol, la farine, la levure, le beurre... [Lire la suite]
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11 janvier 2014

TARTE AU CITRON REVISITEE ...

Ou l'art de transformer un "OUPS !" en "WOUAAAHHH !" Tout commence avec une demande de ma fille, ce matin  : "tu me fais une tarte au citron, STP ?". Et comme souvent, j'y accède. Mais voilà, tout ne s'est pas passé comme prévu. Vous allez le découvrir... Pour cette recette, je suis partie du site de Mercotte que presque tout le monde connait à présent. Retrouvez la recette en intrégralité en cliquant ici : http://www.mercotte.fr/2010/06/16/simplissime-tarte-au-citron/ Mais voilà, même si Mercotte note sur son blog que... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

TIRAMISU QUI N'EN EST PAS UN...

Petite improvisation personnelle du jour. J'y suis allée un peu fort sur le citron mais c'est tout de même très bon. INGREDIENTS POUR 2 A 4 PERSONNES SELON L'APPETIT... 100 Ml de crème fraîche 50 G de mascarpone 2 C à soupe de sucre en poudre (ou plus selon le goût) 1 oeuf 1 pincèe de sel 2 poignées de framboises surgelées 5 biscuits à la cuillère Sirop de framboise, un peu d'eau tiède PREPARATION : Séparer le blanc et le jaune d'oeuf, faire monter le blanc en neige avec la pincée de sel. ... [Lire la suite]
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