08 janvier 2012

UN AMOUR DE VACHERIN

Comment réaliser les mini vacherins qui se trouvaient sur l'arbre à dessert (photo quelques articles plus en amont) ? Dans un magasin de bricolage, se procurer les contenants : petits coeurs à remplir. SORBET FRAMBOISE : 950 g de framboises surgelées ou en été, fraîches 250 G de sucre semoule 10 cl de jus d'orange 5 cl de jus de citron Dans une casserole, faire chauffer les framboises dans un peu d'eau puis les égoutter. Les mixer avec le sucre et les jus. Passez le tout au chinois et laisser refroidir. Turbiner et remplir... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 juin 2011

GLACE A LA FRAISE RECETTE DU BLOG FAMILYBLOG

Des recettes avec des fraises, on en veut toujours et encore... Voici que Valérie que vous retrouverez ici sur son blog http://familyblog.over-blog.com me laisse un commentaire. Je clique vers son site et hop, je fonce tester sa recette de glace à la fraise. J'ai juste diminué la quantité de sucre mais c'est une affaire de goût et j'a forcé sur le citron (1 C à soupe contre 1 C à café pour Valérie. IL VOUS FAUT 150 G DE SUCRE GLACE (FAIT AU THERMOMIX) 300 G DE FRAISES LAVEES ET EQUEUTÉES 1 C À SOUPE DE JUS DE CITRON 150 ML DE... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 10:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 mars 2011

GLACE A LA BANANE SUR COULIS DE FRAISES FRAÎCHES

Eh oui, la saison des fraises et celle des glaces approche. Premiers rayons de soleil aujourd'hui et une grosse envie de glace maison. Il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans la réalisation de ce petit dessert.... simple, rapide et succulent ! PRENEZ : - 1 banane ou 2 bananes selon le goût - 2 c'est mieux - 100 ml de crème épaisse - 500 ml de lait - 40 G de sucre - 40 G de sirop de glucose ou simplement 40 G de sucre en plus. - 3 jaunes d'oeuf PREPARATION GLACE Broyer la banane et réserver. Dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 19:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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