16 juillet 2012

HARICOTS VERTS ... DU JARDIN !

Juste pour le plaisir de partager ce petit plat de légumes plein de vitamines et... pas forcément léger mais fort goûteux ! De belles tranches de lard bien dorées, de l'ail, du persil, sel et poivre et... un bonheur tout simple !
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15 juillet 2012

SAFRAN D'ALSACE

Lors d'un salon, j'ai trouvé du safran fabriqué en Alsace. Safran que j'ai utilisé dans la recette de mini madeleines que vous trouverez sur ce blog. Le saviez-vous? Le safran, c'est tout simplement les pistiles de crocus. Dans une revue de jardinage, j'ai vu qu'il fallait utiliser une variété particulière de crocus pour récolter cette épice. Il s'agit du crocus sativus. Par curiosité, je vais mettre des bulbes en terre.  A suivre... Je vous raconterai.....
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