19 avril 2015

SABLES AU PARMESAN .... LE RETOUR

Pourquoi acheter des crackers, des cacahuètes et autres petites choses (je l'avoue sympathiques) dont on ne sait toutefois pas tout ce qu'elles contiennent ? Faire bon et faire plaisir avec pas grand chose, c'est possible ! Voici le retour de mes sablés au parmesan : la recette se trouve ici. Il vous faut : 175 G de parmesan 125 G de farine 125 G de beurre Sel et poivre Vous mettez le tout dans le bol du thermomix et c'est parti pour 2 minutes à vitesse 4. Vous obtiendrez des miettes plutôt qu'une pâte. J'ai eu en retour... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

SABLES AU PARMESAN AU THERMOMIX... SUCCES GARANTI

A chaque fois que je sers cela à des invités, c'est le succès assuré. Pour autant, cela est très simple à réaliser surtout avec le Thermomix ! Il vous faut : 175 G de parmesan 125 G de farine 125 G de beurre Sel et poivre Pour ma part, je rajoute des herbes de Povence. Vous pouvez aussi mettre des olives. Préparation : Tout mettre dans le bol du Thermomix et programmer 2 mn en fonction épi. Et voilà... Sortir la pâte et la rouler : faire un boudin d'environ 5 cm de diamètre. Laisser poser, dans l'idéal une nuit au frigo,... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

CONCASSEE DE TOMATE SUR LIT DE JAMBON ET FEUILLEE DE PARMESAN

Une feuillée, ça existe comme terme? Je crois que non, mais ça me plaît.... Une idée de plat tout simple, prêt en 20 minutes et qui fait revenir le soleil au fond des assiettes... Non, ce n'est pas un dessert.... REALISATION Pour les tuiles au parmesan : - un beau morceau de parmesan Raper très fin le parmesan puis en faire des petits tas aplatis sur une plaque allant au four. Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 5 mn. A la sortie du four, laisser légèrement refroidir avant de décoller et poser... [Lire la suite]
Posté par MARTINE S à 20:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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