PAPILLES EN EVEIL.....

28 février 2010

COULIS DE MANGUE..... UN DELICE !

Une recette glanée sur marmiton. Ce coulis onctueux a plus aux grands comme aux petits. Attention toutefois à choisir des fruits de qualité, bien parfumés. Ce n'est pas toujours évident avec la mangue. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 mangues, coupées...

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Tags: avec ou sans thermomix, coulis, mangue

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28 février 2010

HIER SOIR, AU MENU

j'ai reçu des amis à dîner : je vous livre le menu qui vous donnera peut-être des idées ! TERRINE DE SAINT-JACQUES CARRE D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBE, PETITE SAUCE AU THYM PUREE DE POMME DE TERRE ET FENOUIL,PETITS POIS MANGE-TOUT ASSIETTE GOURMANDE : MOUSSE...

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19 février 2010

YAOURT AU THERMOMIX, RECETTE ET VERDICT

La suite de l'aventure... Voici en image le résultat pour la fabrication de yaourt au thermomix : Eh oui, ça marche, c'est très bon mais j'essayerai encore une fois autrement car je les trouve un tout petit peu trop liquides mais c'est une histoire de...

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Tags: thermomix, yaourt

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18 février 2010

MES PREMIERS YAOURTS AU THERMOMIX

A force de surfer sur des sites où sont présentés des yaourts faits maison tous plus gourmands les uns que les autres, j'avais en projet de m'équiper d'une yaourtière. Mais voici que je découvre sur nombre de blogs que les yaourts peuvent être faits au...

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Tags: thermomix, yaourt

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17 février 2010

RATATOUILLE EXPRESSE AU THERMOMIX

Faîtes entrer le soleil dans votre cuisine ! Le printemps n'attend plus et l'été n'est pas si loin... Sentez ces effluves d'un plat que l'on déguste plus volontiers en été.... Pour 2 à 3 personnes, prenez : - 1 courgette - 1 aubergine - 1/2 poivron rouge...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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16 février 2010

CAKE A L'ORANGE

Une recette glanée sur Marmiton. Testée, approuvée y compris par les collègues, je vous la livre car il me semble savoir que Crystel et Karin (elles se reconnaîtront...) sont pressées de passer en cuisine .... A propos de "pressées", cette recette est...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix, orange, cake

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14 février 2010

SOUFFLE PREPARE PAR AVANCE

Vous avez vu sur ce blog que j'ai réalisé le soufflé d'après la recette de l'un des livres Thermomix. Tout à fait par hasard, j'ai découvert que ce dernier peut être préparé la veille et cuit le lendemain. Eh oui... En fait, il me restait un fond de préparation...

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Tags: thermomix, truc, astuce, recette simple

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12 février 2010

RAVIOLIS MAISON AU TOFU

Il neige encore et encore... Le temps idéal pour se cloîtrer dans sa cuisine et rechercher de nouvelles saveurs tout en conservant la tradition des plats familiaux. J'ai souvenir de raviolis rustiques que faisait ma maman quelques fois. Alors me voici...

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11 février 2010

SOUFFLE AU FROMAGE FACON THERMOMIX

Simple et rapide au possible... Inratable. Oui ! un soufflé inratable issu d'un livre consacré au Thermomix. AVEZ-VOUS AU FRIGIDAIRE : - 4 oeufs - 150 G de gruyère - 300 G de lait - 50 G de beurre - 100 G de crème liquide ET DANS VOTRE PLACARD : - Sel,...

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Tags: thermomix, facile, rapide, soufflé

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11 février 2010

FONDANT COEUR COULANT AU CHOCOLAT

Qui dit "congé" dit expérimentation... d'une recette, bien sûr. Au goûter aujourd'hui, un petit gâteau bien sympathique et rapide à réaliser. INGREDIENTS (pour 4 petits fondants) - 1 oeuf - 25 G de sucre en poudre - 15 G de farine - 50 G de chocolat noir...

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Tags: recette, thermomix, chocolat, fondant