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PAPILLES EN EVEIL.....
  • Tous en cuisine, suivez-moi ! Des recettes et encore des recettes à partager. Cuisine rapide et sympa pour tous les jours ou les occasions,avec ou sans THERMOMIX. Des créations, des inspirations, des reprises aussi et le bonheur de partager avec vous !
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28 septembre 2010

CREME RENVERSEE AU CARAMEL.... RENVERSANTE.... AU THERMOMIX

CREME RENVERSEE AU CARAMEL.... RENVERSANTE.... AU THERMOMIX
Simple et rapide à réaliser, voici un petit dessert qui fera son effet, que vous ayez des invités ou pas. Texture agréable.. Hummmm.... Que du bonheur... A vous de jouer ! Pour le caramel : Mettre environ 120 Grammes de sucre en poudre et 10 Grammes d'eau...
Posté par MARTINE S à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2010

CONFITURE DE QUETSCHES AUX PARFUMS DE NOEL

CONFITURE DE QUETSCHES AUX PARFUMS DE NOEL
Un goût et comme un avant goût des senteurs qui envahissent les marchés de noël alsacien : voici la recette d'une confiture parfumée aux épices à vin chaud. Préparez : 1 Kg de quesches lavées et dénoyautées 1 KG de sucre cristallisé 1 bâton de cannelle...
Posté par MARTINE S à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2010

PARMENTIER AUX DEUX POMMES DE TERRE

PARMENTIER AUX DEUX POMMES DE TERRE
Une manière comme une autre d'accomoder des restes. En l'occurence, ceux de l'osso bucco. Un petit plat express qui fait son effet. Faire une purée d'une part de pommes de terres classiques et d'autre part de vitelottes. Couper les restes de viande très...
Posté par MARTINE S à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  avec des restes

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20 septembre 2010

OEUF POCHE SUR LIT D'EPINARDS ET OSEILLE, SAUCE PAPRIKA

OEUF POCHE SUR LIT D'EPINARDS ET OSEILLE, SAUCE PAPRIKA
Ce n'est pas parce que l'on déjeune seul et sur le pouce quelques fois que l'on ne peut pas se faire plaisir. Ce midi, j'ai rejoint mon terrain de jeu (ma cuisine) avec une idée en tête : un essai à réaliser avec des ingrédients très simple. Et je peux...
Posté par MARTINE S à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  excellent,  simple

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19 septembre 2010

OSSO BUCCO

OSSO BUCCO
Un petit plat mijoté, rien de tel pour marquer que nous sommes dimanche. Ca sent bon dans la cuisine comme autrefois chez les parents. L'osso bucco, un bon petit plat familial que j'ai réalisé d'après le livre de Marie-Louise CORDILLOT, un livre qui trône...
Posté par MARTINE S à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2010

SOUFFLE AUX NOIX ET CHORIZO

SOUFFLE AUX NOIX ET CHORIZO
Et me voici partie dans une invention de plus.... Un mélange de noix et chorizo.... Je vous raconte : Sortez les ingrédients suivants pour 2 soufflés en portions individuelles : 1/8 de litre de lait 2 oeufs 1 grosse cuillère à café de farine 15 grammes...
Posté par MARTINE S à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2010

SALADE DE MA FILLE

SALADE DE MA FILLE
Ce soir, le chef à la maison, c'est ma fille ! Elle a décidé de préparer le repas. La déco a fait son effet : Les ingrédients : Tomate en petits cubes, poivron rouge, carrotte rapée, salade verte coupée finement, pomme en petits cubes. Pour l'assaissonnement...
Posté par MARTINE S à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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