PAPILLES EN EVEIL.....

26 novembre 2010

MOMENT DE SOLITUDE DEVANT LE FOUR....

Ca faisait bien longtemps que la rubrique "OUPS" n'avait été alimentée... Eh bien voilà, aujourd'hui ce sera chose faite. J'ai testé une recette d'une revue et là, je ne sais pas ce qui n'a pas fonctionné mais vous constaterez que cela ne ressemble guère...

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Tags: raté

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21 novembre 2010

CROQUETTES AUX EPICES, bredele

Bilan de la journée plutôt positif. Au final, j'aurai fait des meringues, des croquettes aux épices (recette sous l'intitulé Bâtonnets aux noix sur ce blog), des oursins et des mélusines (recette également sur ce blog) A BIENTOT !

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21 novembre 2010

PAUSE CAFE

Eh ... Il ne suffit pas de l'écrire sur le blog... Prendre un peu de bon temps avec quelques bredeles... Pourquoi pas? Je vous fais partager en image cette pause gourmande.

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18 novembre 2010

RECHERCHE DOCUMENTAIRE

Eh oui, je me plonge dans les ouvrages consacrés à la cuisine de notre terroir afin de puiser de nouvelles idées pour les bredeles... Lecture et je vous dis à très bientôt pour de nouvelles expériences culinaires inspirées de ces ouvrages.

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18 novembre 2010

NOISETTINS, FOURNEE 2010

Comme je vous le disais, je vais faire de nouvelles variétés de bredeles et j'ai d'ailleurs commencé. Ceci dit, je sais que certains bredeles vont manquer s'ils ne sont pas présentés pour noël. Les noisettins font partie des incontournables. La recette...

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14 novembre 2010

TACOS A LA MEXICAINE

Ma fille a oeuvré avec succès aux fourneaux hier soir. J'en suis d'autant plus heureuse qu'elle entreprend un style de cuisine qui n'est pas le mien. De quoi enrichir nos cultures culinaires. SA REALISATION EN IMAGE pan> IL VOUS FAUDRA POUR 6 PERSONNES...

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Tags: facile, rapide, enfants

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13 novembre 2010

BATONNETS AUX NOIX

Testé aujourd'hui. Pas mal au goût mais sans doute à saupoudrer de sucre glace au moment de servir afin de leur donner un peu de peps visuellement. INGREDIENTS 150 G DE BEURRE 150 G DE SUCRE 1 C À SOUPE DE RHUM 190 G DE NOIX MOULUES 250 G DE FARINE 1...

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Tags: thermomix, noix bredele, petits gâteaux de noël

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13 novembre 2010

REGLIS'BREDELE et ANIS BREDELE

& Les bredeles... Je ne vais pas remettre sur le blog les recettes de l'an passé... Une idée me vient... J'adore LA RÉGLISSE ! Pourquoi ne pas tenter de partir de la pâte pour anis bredele et remplacer l'anis par la réglisse? quot; target="_blank"> J'ai...

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12 novembre 2010

MILLE FEUILLE DE CREPES FACON TIRAMISU A LA TRESANA

L'un de mes neveux est sans conteste "le" spécialiste des crèpes. Elles sont toujours très fines et excellentes quand il en fait. En discutant hier, il me dit qu'il aimerait faire un tiramisu avec des crèpes. Oui, bonne idée mais je n'ai pas de mascarpone...

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Tags: facile, avec ou sans thermomix, sans mascarpone, tresana

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11 novembre 2010

DES FLEURS POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE VISITE !

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