PAPILLES EN EVEIL.....

26 décembre 2016

BUCHE MARRON, MASCARPONE ET FRAMBOISE

Pour cette année, je suis restée sur la recette de bûche que vous avez vue il y a une dizaine de jours sur ce blog. Simplement, comme j'ai ajouté des framboises fraîches, je n'ai pas mis de rhum dans la crème. J'ai pris une recette de glaçage miroir sur...

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Tags: buche de noël

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26 décembre 2016

GATEAU D'ANNIVERSAIRE - 24 décembre 2016

Eh oui, ma fille étant née le 24 décembre, nous fêtons noël et son anniversaire en même temps. Cette année, pour ses 20 ans, j'ai réalisé un gâteau à 3 étages composé d'une génoise au chocolat et d'une crème mousseline au pralin. Pralin réalisé maison....

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9 avril 2016

BAVARROIS CHOCOLAT FRAMBOISE SELON LA RECETTE D'IMANE

Imane nous a fait rêver lors de l'émission "le meilleur pâtissier" avec son magnifique bavarrois ! Depuis le temps que je voulais me lancer, c'est aujourd'hui chose faite. Voici le résultat. Je vous en dirai plus après dégustation.

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Tags: framboise

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9 janvier 2016

BUCHE FRUITS DE LA PASSION,INSERT ABRICOT SUR BISCUIT PISTACHE

Coupée, voici ce que cela donne : S Un conseil, si vous faîtes un insert, ne soyez pas trop pressés pour faire le montage du gâteau, sinon, comme moi, vous aurez du mal à placer votre insert qui ne sera pas suffisamment ferme. Et du coup, il ne sera pas...

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Tags: buche de noël

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1 janvier 2016

BUCHE FRUIT DE LA PASSION, INSERT ABRICOT SUR UN BISCUIT AUX PISTACHES

Un entremet recouvert d'un nappage miroir : le tout premier en ce qui me concerne. Un petit dessert préparé pour la soirée de la Saint Sylvestre partagée avec des amis : un bon moment avec de belles personnes et rien que de bonnes choses !

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Tags: avec ou sans thermomix, buche de noël, abricot

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7 novembre 2015

GATEAU AUX POMMES ARROSE... AU RHUM

Une recette hyper rapide pour un résultat moelleux et super goûteux, vraiment ! J'ai testé 2 versions de ce gâteau : une arrosée et l'autre version, sans le sirop au rhum. Dans les 2 cas, c'est délicieux, vous pouvez me croire. Quelques pommes, quelques...

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Tags: facile, rapide, pomme

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25 octobre 2015

GATEAU BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT AU THERMOMIX

Le froid arrivant tout doucement, nous pouvons nous permettre des écarts caloriques.... Non? Voici une recette que je viens de réaliser : INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à soupe de rhum, au...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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1 août 2015

BAVAROIS AUX FRUITS DE LA PASSION

Un nouvel essai pour ce dessert qui a remporté un franc succès. Ce gâteau se compose de 3 éléments : 1 Fondant à la banane comme base la mousse aux fruits de la passion le miroir à l'abricot sur le dessus. Pour la recette, rendez-vous sur le blog "juste...

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Tags: fruits

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23 juillet 2015

FRAISIER

Dimanche, c'était mon anniversaire.. Quel âge? Non, non, je ne le dirai pas. En tout cas, je recevais quelques amis. L'occasion pour moi de me mettre en cuisine. Cela faisait bien longtemps... J'ai décidé de réaliser un fraisier. Le voici quasi achevé...

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Tags: fraise

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9 juin 2015

CHARLOTTE A LA RHUBARBE

Une recette glanée dans le numéro de juin de la revue MAXI CUISINE : testée et approuvée pour vous ! INGREDIENTS : 24 biscuits roses de Reims 60 Grammes de beurre fondu 125 G de framboises fraiches 450 G de rhubarbe 100 G de crème fraiche épaisse 200...

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Tags: Facile et délicieux, avec ou sans thermomix, rhubarbe