07 mars 2010

ALORS ? BON CE YAOURT AUX SPECULOS ?

Bon ? En ce qui me concerne, je dirais oui mais bon... Personnellement, cela ne m'emballe pas. Affaire de goûts sans doute...
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06 mars 2010

DES YAOURTS POUR TOUS LES GOUTS

Pour qu'au moment de la dégustation, chacun trouve son bonheur, j'ai lancé une tournée de yaourts qui se compose aujourd'hui comme suit : - 2 yaourts à la confiture de cerises (du jardin... bien sûr...) - 2 yaourts au spéculos (merci Aurélie pour l'idée) - 2 yaourts au nutella - 1 yaourt nature Il suffit d'ordonnancer astucieusement les préparations. Mélanger un yaourt nature à 1 litre de lait entier. Au fond des pots, déposer respectivement le nutella, la confiture et verser le mélange nature dans un pot... [Lire la suite]
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19 février 2010

YAOURT AU THERMOMIX, RECETTE ET VERDICT

La suite de l'aventure... Voici en image le résultat pour la fabrication de yaourt au thermomix : Eh oui, ça marche, c'est très bon mais j'essayerai encore une fois autrement car je les trouve un tout petit peu trop liquides mais c'est une histoire de goûts personnels. VOICI LA RECETTE : Prévoir 8 pots. Mélanger 1 litre de lait avec 2 yaourts. Verser dans les pots. Dans le bol du thermomix, mettre 1,5 litre d'eau. Poser le Varoma avec les pots au dessus. Régler 11 minutes vitesse 1 et fonction Varoma. Dès l'arrêt,... [Lire la suite]
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18 février 2010

MES PREMIERS YAOURTS AU THERMOMIX

A force de surfer sur des sites où sont présentés des yaourts faits maison tous plus gourmands les uns que les autres, j'avais en projet de m'équiper d'une yaourtière. Mais voici que je découvre sur nombre de blogs que les yaourts peuvent être faits au varoma (panier vapeur) du thermomix. Ce soir, je me lance.... Silence, ça tourne.... en cuisine Demain, je saurai si j'ai choisi la bonne recette et si cela fonctionne bien... Patience, je vous raconterai et vous livrerai et mon évaluation et la manière de faire. En attendant,... [Lire la suite]
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