dessert - PAPILLES EN EVEIL.....

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dessert

1 janvier 2012

ARBRE A DESSERTS

ARBRE A DESSERTS

Pour ce nouvel an, au dessert : un amour de vacherin revisité (glace framboise et vanille avec meringue au milieu, le tout dans un coeur), macarons tagada et crème de carambar. J'ai imaginé cet arbre à dessert (vue partielle) : les desserts sont suspendus...

Posté par MARTINE S à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, présentation

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20 novembre 2011

MERINGUE

La petite pointe de blanc qu'il faut avoir dans les assiettes de bredele... La meringue, celle que ma fille, mes neveux et nièces croquent en priorité au moment des fêtes ! INGREDIENTS 2 blancs d'oeufs 125 G de sucre semoule 1 pincée de sel 3 à 4 gouttes...

Posté par MARTINE S à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bredele, alsace, dessert, meringue, recette sans thermomix

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29 décembre 2010

SPHERE EN MERINGUE, DECORATION VACHERIN GLACE

SPHERE EN MERINGUE, DECORATION VACHERIN GLACE

L'un des éléments de décoration du vacherin sera une sphère en meringue garnie de sorbet à la clémentine et à la bergamote. Pour réaliser cette sphère, j'ai cuit de la meringue dans des moules en forme de 1/2 sphère. Après cuisson, je les ai rapées pour...

Posté par MARTINE S à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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9 mars 2010

CHOUQUETTES

Rien que le nom de ces petites gourmandises sonne tout mimi... J'ai trouvé sur ce site : http://christhummm.canalblog.com/archives/2008/12/13/11736202.html une recette de chouquettes à réaliser au thermomix et que j'ai reprise pour vous. Vous pouvez la...

Posté par MARTINE S à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, recette facile, dessert

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5 janvier 2010

GENOISE - SIMPLE ET HYPER AEREE

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 5 oeufs- 125 g de sucre- 30 g de farine- 70 g de maïzena- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Battre les blancs en neige avec la...

Posté par MARTINE S à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, thermomix, dessert, noël, bûche

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2 décembre 2009

TARTE TATIN

Ce soir, j'avais vraiment envie d'une bonne tarte tatin. Rapide, facile à réaliser et toujours aussi bon ! INGREDIENTS Environ 60 G de beurre 150 G de sucre 4 belles pommes (golden ou reinette) 1 pâte feuilletée REALISATION Dans un moule allant au four...

Posté par MARTINE S à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans thermomix, dessert, pommes, tartes, tatin, recettecaramel

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28 novembre 2009

FONDANT CHOCO-MARRON SANS CUISSON

FONDANT CHOCO-MARRON SANS CUISSON

Un jeu d'enfant ! Même les plus petits peuvent tester ce dessert, surtout si vous avez un Thermomix ! Une recette glanée dans le dernier numéro de CUISINE ET VINS DE FRANCE INGREDIENTS - 250 G DE BEURRE - 250 G DE CHOCOLAT NOIR - 250 G DE CREME DE MARRON...

Posté par MARTINE S à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, chocolat, marron, sans cuisson, simple et rapide

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22 novembre 2009

MACARON CREME DE CARAMBAR ET NOISETTE SUR LIT DE POMME, SAUCE CARAMEL

MACARON CREME DE CARAMBAR ET NOISETTE SUR LIT DE POMME, SAUCE CARAMEL

Vite, il faut que je vous fasse partager ma trouvaille. Pas plus compliqué que cela mais alors.... je vous le dis... à tomber par terre. Voici le résultat dressé sur assiette : INGREDIENTS (POUR 2 ASSIETTES) - 8 Coques de macaron garnies au préalable...

Posté par MARTINE S à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, macarons, pomme, délicieux, dessert, noisettes

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