GÂTEAU EXPRESS CHOCO NOIX DE COCO AU MICRO ONDES

Vous êtes pressé(e) ? Besoin d'un gâteau préparé et cuit en moins de 15 minutes ? C'est possible ! Voici la recette :

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 200 ml de sucre glace

- 200 G de chocolat noir

- 200 ml de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 200 ml de noix de coco rapée

- 200 ml de crème fraîche

Préparation et cuisson :

Mélanger les oeufs et le sucre glace au fouet.

Faire fondre le chocolat avec la crème sur feu doux.

Dès que fondu, rajouter au mélange oeufs/sucre glace (attention : tiède sinon les oeufs vont cuire...)

Ajouter la farine à laquelle on aura mêlé la levure chimique.

Battre et rajouter la noix de coco. Bien lisser le mélange au fouet.

Mettre dans un moule en silicone.

Glisser au micro-ondes pour 4 minutes à puissance max. - Laisser reposer 1 minute et remettre 3 minutes toujours sur puissance maxi. Attendre 1 à 2 minutes et démouler

Laisser refroidir avant de déguster. Préparé la veille, il n'en sera que meilleur. A consommer avec un café !

BON APPETIT AUX GOURMANDS PRESSÉS !