Le riz au lait, une gourmandise qui rappelle l'enfance ... 

Si vous aussi vous souhaitez faire un riz au lait au thermomix, voici ce qu'il vous faut

  • 1 litre de lait
  • 1 oeuf
  • 180 G de riz rond
  • 90 G de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille et de l'extrait de vanille naturelle en complément selon vos goûts

REALISATION

Mettre le lait et les grains de vanille extraits de la gousse dans le bol du Thermomix et régler 8 minutes à 100°C vitesse 1.

Ajouter ensuite le riz que vous aurez rincé au prélable ainsi que le sucre et l'extrait de vanille. Régler 25 minutes à 90°C vitesse 2, sens inverse, sans le gobelet sur le couvercle.

Battre l'oeuf dans un bol. Lorsque les 25 minutes sont achevées, ajouter cet oeuf battu en mélangeant de suite rapidement dans le bol et régler 2 minutes à 90°C sens inverse.

A fin de cuisson, verser dans un saladier ou dans des contenants individuels. Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

SORTEZ LES PETITES CUILLERES....

 

Qui en veut ????