PAPILLES EN EVEIL.....

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19 avril 2015

SABLES AU PARMESAN .... LE RETOUR

SABLES AU PARMESAN .... LE RETOUR

Pourquoi acheter des crackers, des cacahuètes et autres petites choses (je l'avoue sympathiques) dont on ne sait toutefois pas tout ce qu'elles contiennent ? Faire bon et faire plaisir avec pas grand chose, c'est possible ! Voici le retour de mes sablés...

Posté par MARTINE S à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Facile et délicieux, parmesan, apéritif, avec ou sans thermomix

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8 décembre 2012

MOUSSE D'AVOCAT ET TAGLIATELLES DE SAUMON FUMÉ

MOUSSE D'AVOCAT ET TAGLIATELLES DE SAUMON FUMÉ

Rien de plus simple pour un effet garanti à l'heure de l'apéritif. Prenez un avocat bien mûr, pelez le et écrasez le avec un presse purée. Ajouter un 1 C à soupe de jus de citron, du sel, du poivre et 3 gouttes de tabasco ainsi qu'une pointe de piment...

Posté par MARTINE S à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, débutant

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15 juillet 2012

MINI MADELEINES APERITIF : AUX OLIVES VERTES, PARMESAN ET SAFRAN

MINI MADELEINES APERITIF : AUX OLIVES VERTES, PARMESAN ET SAFRAN

Une nouvelle expérience plutôt réussie. Attention : les madeleines sont à servir tièdes en fin de cuisson afin qu'elles restent croutillantes au dehors et moelleuse à coeur. INGREDIENTS : - 1,5 oeuf (pour obtenir la moitié d'oeuf, battre un oeuf entier...

Posté par MARTINE S à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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8 janvier 2012

MOUSSE DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES ET CLEMENTINES ET AUX ÉCLATS DE MACARON

MOUSSE DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES ET CLEMENTINES ET AUX ÉCLATS DE MACARON

Avant que je n'oublie comment j'ai improvisé cette recette, je la consigne ici. N'hésitez pas à tester : cela a eu du succès. Ingrédients : 1 pomme type golden - quelques croutons de brioche maison - foie gras maison- crème fraîche - 2 à 3 clémentines...

Posté par MARTINE S à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, avec ou sans thermomix

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11 novembre 2010

BATONNETS AU PAVOT

BATONNETS AU PAVOT

TOUT SIMPLE ET RAPIDE À RÉALISER.....

Posté par MARTINE S à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple et rapide, apéritif

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11 novembre 2010

CROISSANTS FEUILLETES AU SAUMON FUMÉ

CROISSANTS FEUILLETES AU SAUMON FUMÉ

Une pâte feuilletée maison, du saumon coupé très fin par mon boucher/traiteur habituel... Bravo pour la finesse des tranches et : UN USTENSILE INCONTOURNABLE...... TUPPERWARE, BIEN SUR.... ETAPE 1 : Etaler la pâte assez finement. Supoudrer d'aneth surgelé....

Posté par MARTINE S à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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