PATE A TARTINER A L'AIL DES OURS

Vraiment sympa et original pour un apéritif. Ma fille et moi avons testé ce midi. J'ai fait de petits toasts avec du pain de mie grillé, ai tartiné la pâte à l'ail des ours et j'ai aussi rajouté sur le dessus du jambon de parme. Hummmmmmm Miam ! Voici la composition de cette préparation imaginée pour vous et ... pour nous !

INGREDIENTS :

- 200 G de feuilles d'ail des ours

- 200 G d'amandes entières mondées

- 50 G de tomate séchée

-100 G de parmesan

- Sel, poivre du moulin

- huile d'olive

Procéder de la même manière que pour les pestos. Simplement, les tomates séchées sont à ajouter et mixer après les amandes.  Ajouter ensuite le parmesan. Pour la suite, c'est identique sauf que la texture recherchée doit être beaucoup plus ferme.

Détoxiquez-vous tout en vous régalant !