Des recettes avec des fraises, on en veut toujours et encore... Voici que Valérie que vous retrouverez ici sur son blog http://familyblog.over-blog.com me laisse un commentaire. Je clique vers son site et hop, je fonce tester sa recette de glace à la fraise.

J'ai juste diminué la quantité de sucre mais c'est une affaire de goût et j'a forcé sur le citron (1 C à soupe contre 1 C à café pour Valérie.

IL VOUS FAUT

150 G DE SUCRE GLACE (FAIT AU THERMOMIX)

300 G DE FRAISES LAVEES ET EQUEUTÉES

1 C À SOUPE DE JUS DE CITRON

150 ML DE CRÈME LIQUIDE

50 ML DE LAIT

Pour celles et ceux qui ont un thermomix, mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer quelques secondes sur fonction turbo.

fraisessuce

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 4 puis 10 secondes vitesse 10.

Pour aérer, j'ai ensuite remis le fouet et réglé 10 secondes vitesse 4,

Mettre dans la sorbetière.

2011_0612AI

Franchement, Valérie, merci pour cette recette... Une tuerie ... Oncteuse, riche en goût, cette glace est à faire et refaire sans modération.