Extra frais et ultra rapide et facile à réaliser. Le gâteau idéal pour les chaudes après-midi d'été autour d'une bonne tasse de thé ou café.

Les pommes pourront être remplacées au fil des saisons par d'autres fruits : poire, banane, par exemple.

Sortez du frigidaire et du placard :

  • 4 œufs
  • 150 G de sucre en poudre
  • 500 g de fromage blanc , perso, j'ai pris de la faisselle
  • 6 cuillerées à soupe de farine 
  • Le zeste d'un citron
  • 3 pommes coupées en dés

Mettre le four à préchauffer sur 180°C.

Mélanger tous les ingrédients au fouet (sans robot, cela se mélange très bien). Rajouter les dés de pommes et enfourner.

Servir très frais : à préparer la veille de préférence.

C'est tout ??? Oui, c'est bien tout ! Alors plus d'excuses ! Tout le monde peut réaliser de super gâteau que je referai encore et encore.

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