PAPILLES EN EVEIL.....

18 novembre 2010

NOISETTINS, FOURNEE 2010

Comme je vous le disais, je vais faire de nouvelles variétés de bredeles et j'ai d'ailleurs commencé. Ceci dit, je sais que certains bredeles vont manquer s'ils ne sont pas présentés pour noël. Les noisettins font partie des incontournables. La recette...

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14 novembre 2010

TACOS A LA MEXICAINE

Ma fille a oeuvré avec succès aux fourneaux hier soir. J'en suis d'autant plus heureuse qu'elle entreprend un style de cuisine qui n'est pas le mien. De quoi enrichir nos cultures culinaires. SA REALISATION EN IMAGE pan> IL VOUS FAUDRA POUR 6 PERSONNES...

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Tags: facile, rapide, enfants

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13 novembre 2010

BATONNETS AUX NOIX

Testé aujourd'hui. Pas mal au goût mais sans doute à saupoudrer de sucre glace au moment de servir afin de leur donner un peu de peps visuellement. INGREDIENTS 150 G DE BEURRE 150 G DE SUCRE 1 C À SOUPE DE RHUM 190 G DE NOIX MOULUES 250 G DE FARINE 1...

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Tags: thermomix, noix bredele, petits gâteaux de noël

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13 novembre 2010

REGLIS'BREDELE et ANIS BREDELE

& Les bredeles... Je ne vais pas remettre sur le blog les recettes de l'an passé... Une idée me vient... J'adore LA RÉGLISSE ! Pourquoi ne pas tenter de partir de la pâte pour anis bredele et remplacer l'anis par la réglisse? quot; target="_blank"> J'ai...

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12 novembre 2010

MILLE FEUILLE DE CREPES FACON TIRAMISU A LA TRESANA

L'un de mes neveux est sans conteste "le" spécialiste des crèpes. Elles sont toujours très fines et excellentes quand il en fait. En discutant hier, il me dit qu'il aimerait faire un tiramisu avec des crèpes. Oui, bonne idée mais je n'ai pas de mascarpone...

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Tags: facile, avec ou sans thermomix, sans mascarpone, tresana

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11 novembre 2010

DES FLEURS POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE VISITE !

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11 novembre 2010

POUR LE PLAISIR DES YEUX

Les dernières fleurs du jardin ont trouvé place aujourd'hui sur la table, au milieu d'un décor qui doucement commence à prendre les teintes de noël sans pour autant affirmer encore totalement la période.

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11 novembre 2010

BATONNETS AU PAVOT

TOUT SIMPLE ET RAPIDE À RÉALISER.....

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Tags: simple et rapide, apéritif

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11 novembre 2010

CROISSANTS FEUILLETES AU SAUMON FUMÉ

Une pâte feuilletée maison, du saumon coupé très fin par mon boucher/traiteur habituel... Bravo pour la finesse des tranches et : UN USTENSILE INCONTOURNABLE...... TUPPERWARE, BIEN SUR.... ETAPE 1 : Etaler la pâte assez finement. Supoudrer d'aneth surgelé....

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11 novembre 2010

CHOUCROUTE, c'est de saison....

Il fait un froid, ce soir.... Le vent souffle et cela sent l'hiver. Le temps idéal pour servir une bonne choucroute ! Amateurs : notez bien... Rincer la choucroute - changer d'eau 3 à 4 fois. Faire griller le lard, dans le fond de la cocotte, disposer...

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Tags: facile, alsace