GOUGERE COMME CHEZ AUDE

Recette glanée auprès de Aude qui se reconnaîtra...

Ultra simple et bon pour un dîner en famille. Une petite salade avec cela et le repas est prêt !

INGREDIENTS

1/4 litre d'eau

75 G de beurre

4 à 5 oeufs

150 G de farine

Sel et poivre

100 G de gruyère rapé (de préférence du conté)

PREPARATION

Mettre le mélange beurre et eau dans le bol du thermomix et faire bouillir (Thermomix 100°C, Vitesse mijotage, 4 minutes)

Ajouter la farine et le sel, mixer Vitesse 4, 10 secondes

Ajouter les oeufs un à un en laissant tourner sur vitesse 4

Ajouter le gruyère rapé et faire tourner 4 secondes vitesse 4

Mettre éventuellement quelques cubes de gruyère sur le dessus et passer au four 45 minutes à 180°C

ET VOICI LE RESULTAT :