CONFITURE DE CLEMENTINES

Vous n'avez jamais fait de confiture d'agrumes ? Vous aimez ?

Voici une recette qui une fois réalisée vous régalera sans nul doute !

INGREDIENTS :

2,5 KG de clémentines à peau fine et bio

2 KG de sucre

1 litre d'eau

RECETTE

Faire tremper les clémentines une journée dans de l'eau froide.

Les couper ensuite en très fines rondelles et les mettre dans une terrine à macérer avec le sucre et l'eau et ce, durant une journée à nouveau.

Cuire enfin 45 minutes en remuant régulièrement.

Mettre en pot dès la fin de cuisson et fermer ces pots.

Voilà, vous aurez ainsi mis du soleil en pots pour vos petit-déjeuners hivernaux !