BREDELE, GRIFFES DE CHAT

Une recette glanée aujourd'hui sur le site SUPERTOINETTE. Test probant ! Encore d'autres bredeles pour varier les plaisir et surprendre les gourmands....

INGREDIENTS

250 G DE BEURRE MOU

3 JAUNES D'OEUF

150 G DE SUCRE GLACE

1 C À CAFE DE LEVURE CHIMIQUE

70 G DE MAÏZENA

300 G DE FARINE

1 C À SOUPE D'EXTRAIT DE VANILLE

100 G DE CHOCOLAT NOIR 

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FOUR A 160°C EN CE QUI ME CONCERNE - PREMIERE FOURNEE A 180 : TROP CHAUD

PREPARATION :

Mélanger au Thermomix le beurre mou avec le sucre glace et les jaunes d'oeuf. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la maîzena et la levure chimique. 

Ajouter la vanille au premier mélange puis assembler les deux. Former des boules de la taille d'une grosse noisette. Avec une fourchette, former la trace de griffes du chat !

Enfourner pour environ 10 à 12 minutes selon votre four.

Poser sur grille pour refroidir.

Faire fondre du chocolat et le maintenir au bain marie, y tremper les gâteaux ou alors, comme je l'ai fait (diététique.....) passer le bout du gâteau au chocolat avec un pinceau.

MIAOU ! Euh.... Je voulais dire MIAM.....