Articles populaires – PAPILLES EN EVEIL.....

20 novembre 2011

PETITS GATEAUX AUX NOIX ET AMANDES

J'ai lu cette recette sur le net avec curiosité... Pas de beurre, pas de farine... Y aurait-il une erreur??? Après deux autres lectures, je me dis que je vais tenter et... devinez... Une très belle et bonne surprise !!! Excellent et rapide à réaliser...

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Tags: bredele, facile, petit gâteau de noël, avec ou sans thermomix, al

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16 février 2010

CAKE A L'ORANGE

Une recette glanée sur Marmiton. Testée, approuvée y compris par les collègues, je vous la livre car il me semble savoir que Crystel et Karin (elles se reconnaîtront...) sont pressées de passer en cuisine .... A propos de "pressées", cette recette est...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix, orange, cake

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24 janvier 2010

TIRAMISU QUI N'EN EST PAS UN...

Petite improvisation personnelle du jour. J'y suis allée un peu fort sur le citron mais c'est tout de même très bon. INGREDIENTS POUR 2 A 4 PERSONNES SELON L'APPETIT... 100 Ml de crème fraîche 50 G de mascarpone 2 C à soupe de sucre en poudre (ou plus...

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Tags: recette, avec ou sans thermomix, citron, framboise, tiramisu

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20 novembre 2011

GALURINS, BREDELES

La balade au coeur du noêl alsacien gourmand se poursuit..... Une recette toute simple. Même les débutants peuvent s'y risquer... INGREDIENTS 125 G de chocolat noir 1 C à soupe de fécule 2 C à soupe de sucre glace 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Sucre...

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Tags: recette, bredele, alsace, chocolat, avec ou sans thermomix

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10 janvier 2010

CHEESECAKE DE MA FILLE

Voici en image le cheesecake réalisé par ma fille. (simple - peut être réalisée par des enfants, avec ou sans thermomix) Première image à la sortie du four : IL FAUT : Pour le fond : 200 G de petits beurre 125 G de beurre 50 G de sucre roux 1 pincée de...

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Tags: recette, thermomix, facile, cheesecake, enfants

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12 décembre 2009

SABLES AU PARMESAN AU THERMOMIX... SUCCES GARANTI

A chaque fois que je sers cela à des invités, c'est le succès assuré. Pour autant, cela est très simple à réaliser surtout avec le Thermomix ! Il vous faut : 175 G de parmesan 125 G de farine 125 G de beurre Sel et poivre Pour ma part, je rajoute des...

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Tags: recette, thermomix, parmesan, simple et rapide, apéritif

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25 novembre 2009

CONCASSEE DE TOMATE SUR LIT DE JAMBON ET FEUILLEE DE PARMESAN

Une feuillée, ça existe comme terme? Je crois que non, mais ça me plaît.... Une idée de plat tout simple, prêt en 20 minutes et qui fait revenir le soleil au fond des assiettes... Non, ce n'est pas un dessert.... REALISATION Pour les tuiles au parmesan...

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Tags: recette, jambon, parmesan, tomate, tuile

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20 novembre 2011

PAIN D'EPICES A L'ALSACIENNE

Samedi, jour du bredele pour les visiteurs de ce blog !! Aujourd'hui, je teste une nouvelle recette pour vous. Avant de vous lancer, attendez demain. La cuisson se fait à J+1 et j'ai quelques doutes. Si toutefois, cet article passe dans la rubrique OUPS,...

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Tags: recette, bredele, petit gâteau de noël, alsace, épices

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16 novembre 2009

GAUFRES DE POMME DE TERRE

Une manière originale d'aborder les rapés de pomme de terre. INGREDIENTS POUR 3 A 4 PERSONNES : - 400 G de pomme de terre rapée - 15 cl de crème fraîche - 2 oeufs - 50 G de farine - 40 G de beurre fondu Sel, poivre, muscade. Accompagnement : jambon fumé...

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Tags: thermomix, rapide, gaufre, pomme de terre, simple

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14 novembre 2009

MACARONS A LA CLEMENTINE

Nous voici dans la saison des agrumes et depuis quelques temps, j'ai en tête de réaliser des macarons à la clémentine. Je me suis procurée ce vendredi un ouvrage que je vous recommande : tout plein de bonnes idées pour garnir nos petits "péchés mignons"....

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Tags: macarons, clémentine, compote, livre

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20 novembre 2011

NOISETTINS, recette idéale pour débutants

NOISETTINS, bredele aux noisettes Inratable et toujours un succés ! INGREDIENTS 125 G de beurre 100 G de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 150 G de farine 100 G de noisettes moulues 60 G de noisettes entières pour le décor PREPARATION Battre le beurre...

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Tags: bredele, cuisine, débutant, alsace, petits gateaux de noël

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20 novembre 2009

BREDELE

Noël approche et le temps de l'avant, c'est aussi celui où l'Alsace fait une immersion traditionnelle en cuisine pour préparer de délicieux bredeles qui sont dégustés au moment des fêtes. Adepte de cette belle coutume, je m'adonne à la confection de ces...

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Tags: recette, bredele, alsace, petits gateaux de noël, tradition

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20 novembre 2011

BREDELE COCO AU THERMOMIX

Un réveil à la noix de coco !!!! Nous sommes samedi et comme promis, je vous propose une nouvelle recette de bredele, facile à réaliser avec ou sans Thermomix et qui se conservera très bien dans une boite en fer jusqu'à noël.... si vous résistez à la...

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Tags: thermomix, bredele, facile, petits gateaux de noël, noix de coco

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20 novembre 2011

BATONNETS AUX NOIX, BREDELE NOEL

Et voilà, nous sommes samedi... notre rendez-vous hebdomadaire, jour de la recette de bredele. Cette semaine, j'ai choisi pour vous les bâtonnets aux noix. Ils sont réalisés au Thermomix mais vous les réussirez tout aussi facilement sans... Simplissime...

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Tags: thermomix, bredele, petit gâteau de noël, Facile et délicieux, noix-

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12 juin 2011

GLACE A LA FRAISE RECETTE DU BLOG FAMILYBLOG

Des recettes avec des fraises, on en veut toujours et encore... Voici que Valérie que vous retrouverez ici sur son blog http://familyblog.over-blog.com me laisse un commentaire. Je clique vers son site et hop, je fonce tester sa recette de glace à la...

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Tags: thermomix, facile, débutant, fraise, glace

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16 juillet 2012

MOUSSE RHUBARBE et MYRTILLES SAUVAGES

Sur une idée originale de mon neveu Samuel qui avait fait une compote de rhubarbe et myrtilles. Ensemble, nous avons improvisé une mousse partant du mélange qui avait donné un résultat intéressant. Pour 3 coupes de mousse, voici ce qu'il faut : - 70 G...

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Tags: Facile et délicieux, avec ou sans thermomix, mousse, frais, fruits

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13 novembre 2011

TARTE AUX POMMES ET POTIRON

Dans le cadre du mois du potiron, voici une nouvelle recette mise au point et ma foi, plutôt sympathique à déguster... Préparer une compote de pomme et potirons avec 2 grosses pommes acides et 200 G de potiron coupé en cubes. Ajouter du sucre roux, 3...

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Tags: facile, tartes, framboise, potiron, le mois du potiron

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8 février 2010

SAMOUSSA AU BOEUF

Que faire à manger ce soir ? Un reste de pot au feu dans le frigidaire... Tiens, tiens... Et si nous faisions en deux temps, trois mouvements des samoussas au boeuf ? IL FAUT : Un reste de viande de pot au feu (environ 500 G) 2 oeufs sel, poivre (pour...

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Tags: thermomix, facile, rapide, repas du soir, avec des restes

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3 octobre 2010

SAINT JACQUES AUX ECLATS DE NOISETTE SUR DAMIER DE POIREAU

Une création que je vous fais partager sur ce blog ! Dores et déjà, une photo de cette invention perso qui fut une réussite tant visuelle que gustative. Pour 3 personnes : 1 beau blanc de poireau une petite poignée de noisettes à griller à la poele 6...

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Tags: noisette, jus de persil, poireau, roquette, saint-jacques

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21 octobre 2009

GALETTES AU FROMAGE

RECETTE TESTEE ET APPROUVEE Galette au fromage 1 verre de lait1 verre de farine2 oeufs200g de fromage divers rapés ou émiettésquelques tranches de jambon ou de bacon coupées en petits morceauxsel, poivre Mélanger tous les ingrédientsVerser dans un moule...

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Tags: thermomix, galette, recette facile, cuisine

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6 août 2014

BEIGNETS AUX POMMES

Tout simple, rapide à réaliser et j'adore ! Les beignets aux pommes (ou à d'autres fruits comme la mirabelle ou la myrtille). Pour se régaler, il suffit de faire une pâte à crèpes épaisse et d'y ajouter les fruits crus. Faire chauffer une poêle, y mettre...

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Tags: rapide, pomme, pommes, avec ou sans thermomix

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19 avril 2015

SABLES AU PARMESAN .... LE RETOUR

Pourquoi acheter des crackers, des cacahuètes et autres petites choses (je l'avoue sympathiques) dont on ne sait toutefois pas tout ce qu'elles contiennent ? Faire bon et faire plaisir avec pas grand chose, c'est possible ! Voici le retour de mes sablés...

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Tags: Facile et délicieux, parmesan, apéritif, avec ou sans thermomix

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13 juillet 2014

GÂTEAU EXPRESS CHOCO NOIX DE COCO AU MICRO ONDES

Vous êtes pressé(e) ? Besoin d'un gâteau préparé et cuit en moins de 15 minutes ? C'est possible ! Voici la recette : Ingrédients : - 2 oeufs - 200 ml de sucre glace - 200 G de chocolat noir - 200 ml de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 ml de...

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Tags: facile, rapide, chocolat, avec ou sans thermomix

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26 décembre 2013

GATEAU DE NOEL FRAMBOISES CHOCOLAT EN PATE A SUCRE, LA RECETTE PAS A PAS

Voici les secrets de fabrication de ce gâteau de noël qui a eu un franc succès, même si personnellement, je pense que la pâte à sucre est plus décorative qu'à consommer. Mais ce n'est que mon avis.... Voici une vue après découpe et qui vous aidera à suivre...

Posté par MARTINE S à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, Génoise, crème pâtissière, ganache chocolat

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26 décembre 2013

MON PREMIER GATEAU EN PATE A SUCRE

Et voici le gâteau que j'ai préparé pour ces fêtes : mon tout premier gâteau en pâte à sucre. J'ai adoré ... J'ai l'impression d'avoir fait un bond en arrière, vers l'enfance de ma fille, ce temps où nous avons malaxé, découpé, créé avec de la pâte à...

Posté par MARTINE S à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, gâteau de noël, pâte à sucre