Articles populaires – PAPILLES EN EVEIL.....

28 février 2015

TARTE A LA TOMATE ET AUX QUATRE FROMAGES

Les beaux jours ne vont pas tarder à arriver et avec eux, la saison de la tomate. Hier , nous avons anticipé et ma fille a préparé sa spécialité : cette tarte à la tomate... que nous avons dévorée à deux !!!! Oui, à 2... mais chuttt.... Si vous souhaitez...

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Tags: facile, rapide, tomate

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4 avril 2014

MOELLEUX A LA CANNELLE

Une petite gourmandise proposée par Milayana du blog "Mon coin gourmand". L'originalité de ce petit délice, c'est que le gâteau est arrosé d'un sirop en fin de cuisson. Merci à toi Milayana pour ce délicieux gâteau que tu m'as fait découvrir lors d'une...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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14 novembre 2010

TACOS A LA MEXICAINE

Ma fille a oeuvré avec succès aux fourneaux hier soir. J'en suis d'autant plus heureuse qu'elle entreprend un style de cuisine qui n'est pas le mien. De quoi enrichir nos cultures culinaires. SA REALISATION EN IMAGE pan> IL VOUS FAUDRA POUR 6 PERSONNES...

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Tags: facile, rapide, enfants

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13 novembre 2010

BATONNETS AUX NOIX

Testé aujourd'hui. Pas mal au goût mais sans doute à saupoudrer de sucre glace au moment de servir afin de leur donner un peu de peps visuellement. INGREDIENTS 150 G DE BEURRE 150 G DE SUCRE 1 C À SOUPE DE RHUM 190 G DE NOIX MOULUES 250 G DE FARINE 1...

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Tags: thermomix, noix bredele, petits gâteaux de noël

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8 novembre 2009

PALETTE FUMEE

A savourer avec une bonne salade de pommes de terre. Spécial débutants ! Dans un faitout, plonger la palette dans l'eau froide. Ajouter 1 oigon piqué de 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, du sel, du poivre et enfin un grand verre de vin blanc ou...

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Tags: facile, alsace, palette

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7 novembre 2015

GATEAU AUX POMMES ARROSE... AU RHUM

Une recette hyper rapide pour un résultat moelleux et super goûteux, vraiment ! J'ai testé 2 versions de ce gâteau : une arrosée et l'autre version, sans le sirop au rhum. Dans les 2 cas, c'est délicieux, vous pouvez me croire. Quelques pommes, quelques...

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Tags: facile, rapide, pomme

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25 octobre 2015

GATEAU BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT AU THERMOMIX

Le froid arrivant tout doucement, nous pouvons nous permettre des écarts caloriques.... Non? Voici une recette que je viens de réaliser : INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à soupe de rhum, au...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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12 août 2015

AU JARDIN....

Eh oui, je suis peu sur le blog... Plus au jardin où est venu le temps des récoltes et des conserves. Me voici dans les ratatouilles ! Tous les légumes viennent du jardin sauf l'aubergine qui y a mis de la mauvaise volonté cette année ! J'ai dû faire...

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Tags: conserves, léger, légumes

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19 avril 2015

MOUSSE A LA FRAMBOISE, LA RECETTE

Comme promis, voici la recette de la mousse à la framboise. Les ingrédients pour 2 mousses: - 150 G de framboises fraiches ou surgelées - 30 G de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 G de feuilles de gélatine - 10 cl de crème liquide - 1 C...

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Tags: facile, mousse, framboise

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17 avril 2015

BRIOCHE A LA MACHINE A PAIN

Une expérience à tenter si vous avez une machine à pain et que vous ne l'avez jamais fait. Pour ma part, c'était une première et le résultat est sympa même si je préfère ma recette et forme traditionnelle. Pour faire cette brioche, mettez dans la cuve...

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Tags: facile, Machine à pain, brioche

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30 juillet 2014

MINI GATEAUX ABRICOT, CHOCOLAT BLANC ET NOISETTES

Un essai du jour et de saison puisque réalisé avec de l'abricot frais. J'ai pris une recette glanée sur le net et j'ai remplacé la poudre d'amandes par celle de noisettes. Vous voulez vous lancer ? Alors préparez les ingrédients suivants (pour 3 mini...

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Tags: rapide, abricot, sans thermomix....

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22 juin 2014

CHESSECAKE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

Je vous livre la recette d'un dessert qui fut bon au goût, voire très bon mais dont l'aspect au démoulage fut bien décevant car cela ne tenait pas. Le principe du test d'une nouvelle recette glanée ici ou là, c'est que souvent cela fonctionne du premier...

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Tags: Facile et délicieux, cheesecake, framboise

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21 janvier 2014

GATEAU AU CHOCOLAT selon Mumu....

Mumu, c'est qui ? Ma soeur. Eh oui ! Elle m'a donné sa recette de gâteau fondant au chocolat il y a fort longtemps. Lorsque je suis pressée et qu'il me faut un gâteau, c'est souvent cette recette qui est retenue. Rapide, facile à réaliser, excellente......

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Tags: facile, chocolat, avec ou sans thermomix

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2 février 2014

CONFITURE DE BERGAMOTE... Un grand moment de solitude...

Ayant fait une partie de mes études sur Nancy, la bergamote, forcément, cela me parle. Qui ne connait ces fameux bonbons finement parfumés ? Voici que je trouve des bergamotes sur le marché. Pour ceux qui ne le sauraient pas, il s'agit d'un citron. Et...

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Tags: confiture, sans thermomix, bergamote

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15 décembre 2013

ASTUCE DU WEE-END - SYSTEME D POUR ETALER UNE PÂTE

Marre d'avoir des pâtes étalées avec des irrégularités d'épaisseur ? Jai la solution qu'il vous faut... Hier, je me suis rendue dans une grande surface de bricolage et j'ai fait découper 2 bandes de plexiglass d'une épaisseur de 4 mm. Lorsque j'étale...

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Tags: truc, astuce, pratique

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15 juillet 2012

MINI MADELEINES APERITIF : AUX OLIVES VERTES, PARMESAN ET SAFRAN

Une nouvelle expérience plutôt réussie. Attention : les madeleines sont à servir tièdes en fin de cuisson afin qu'elles restent croutillantes au dehors et moelleuse à coeur. INGREDIENTS : - 1,5 oeuf (pour obtenir la moitié d'oeuf, battre un oeuf entier...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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8 juillet 2012

GASPACHO DE COURGETTE à l'huile de truffe

Voici la saison des courgettes et pour ceux qui en ont dans leur jardin, l'on sait bien qu'elles arrivent en profusion... Alors, il faut trouver diverses manières de les accomoder pour ne pas s'en lâsser.. Voici une recette rafraîchissante et bien agréable...

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Tags: Facile et délicieux, avec ou sans thermomix, frais

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20 novembre 2011

COOKIES A LA CREME DE SPECULOOS - UNE EXCLUSIVITE

Une recette que vous ne trouverez qu'ici.. Et pour cause, je viens de la mettre au point.. Au départ je voulais faire une recette de cookies au beurre de cacahuète vue dans un magazine. Oui mais voilà... Plus de beurre de cacahuète... Par contre, j'ai...

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Tags: bredele, petit gâteau de noël, petits gateaux de noël

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12 décembre 2011

BOUCHEES RHUM CITRON

Le rhum a toujours un parfum de fêtes.... Noël est l'occasion de le mettre à l'honneur... Voici de quoi se régaler encore et encore... Au départ, la recette est une recette de bredele. Volontairement, j'ai cuit la pâte dans un moule plus petit pour accentuer...

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Tags: bredele, petits gateaux de noël, avec ou sans thermomix

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11 novembre 2011

BATONNETS DE DINDE AUX PISTACHES ET AU JUS DE CAROTTES

Un plat rapide en préparation et goûtu à souhait : c'est à nouveau une invention personnelle et encore une fois, pas de OUPS...... INGREDIENTS - pour 2 personnes - 2 escalopes de dinde congelées - 1/8 de litre de coulis de tomate - 1/8 de litre de jus...

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Tags: recette facile, rapide, économique

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6 novembre 2011

AGNEAU SAUCE EPICEE AU POTIRON

Pour poursuivre la grande saga du potiron, voici un nouvel essai transformé : testez, vous ne serez pas déçus... Nous avons saucé jusqu'au fond de la casserolle.... Pour réaliser ce plat, il vous faudra une épice un peu particulière : un piment au parfum...

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Tags: Facile et délicieux, potiron, le mois du potiron

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9 août 2011

GATEAU DE SEMOULE AUX ABRICOTS

Une bonne idée de dessert frais et simple ou même de goûter pour les enfants... Succès garanti.... Il ne faut pas grand'chose (dosage pour 4 personnes) ... - 100 G de semoule - 1/2 litre de lait - 45 G de sucre en poudre - 1/2 gousse de vanille - 1 oeuf...

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Tags: rapide, simple, sans thermomix

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17 décembre 2011

ROCHERS AUX NOIX

Et hop... La noix à l'honneur ! C'est absolument délicieux... Croquant.... Extra... Et en plus, super facile, comme presque tout ce que je vous propose. INGREDIENTS : - 2 Blancs d'oeuf - 125 G de sucre en poudre - 50 G de chocolat noir - 125 G de noix...

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Tags: bredele, petits gateaux de noël, Facile et délicieux

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7 décembre 2011

AMARETTI

L'Italie s'invite en Alsace avec cette année dans ma cuisine, une première production d'amaretti. Une recette glanée dans une revue intitulée COCOONING - Numéro 1 Premier essai validé et je peux vous dire que même si vous n'avez pas de don particulier...

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Tags: bredele, facile, petits gateaux de noël

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11 novembre 2011

BLINIS LEGER CAROTTE ET POTIRON

Toujours en pleine saison du potiron, pourquoi ne pas tester de nouvelles recettes ? Je vous en propose une que je viens d'inventer et qui a fait le plaisir de ma fille pourtant si difficile... Un bon moyen de faire consommer des carottes et du potiron...

Posté par MARTINE S à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, potiron, le mois du potiron