Articles populaires – PAPILLES EN EVEIL.....

8 mars 2010

LENTILLES, UN PLAT DE CIRCONSTANCE.....

Eh oui, avec ce grand froid, il nous faut des plats qui tiennent au ventre. Si vous aussi, vous avez envie de vous faire plaisir avec des petites choses toutes simples, suivez cette recette : Prévoyez : (pour 3 personnes) 150 G de lentilles 1 oignon 2...

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Tags: avec ou sans thermomix, Lentilles, plat du soir

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9 février 2010

PANCAKES AU THERMOMIX.... UN REGAL

Une première en ce qui me concerne... Je n'avais jamais fait de pancakes mais je peux vous garantir que cette recette sera renouvelée plus d'une fois... Délicieux, vraiment. Au final, je préfère ceci à la crèpe traditionnelle. Voici la recette : INGREDIENTS:...

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Tags: thermomix, recette facile, pancake

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15 novembre 2009

BOULES COCO NOISETTE

La pâtisserie n'est pas votre fort mais vous voulez épater au moment du café ou du tea time? Lancez-vous : j'ai testé, c'est excellent... Ce peut être un petit plus pour faire joli sur une assiette de bredeles au moment des fêtes. Ceci dit, je doute que...

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Tags: bouchée, coco, noisette

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4 février 2014

WRAP AU POULET A MA FAÇON... Ce soir, on emballe !!!!

Lorsque je suis à court d'idée, je réalise l'un de mes grands classiques. Un plat du soir unique, rapide, facile et qui plaît aux ados... Un wrap au poulet. Pour 2 wraps : 1,5 tomates 1/2 oignon Quelques gouttes de tabasco 1 blanc de poulet Huile d'olive...

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Tags: rapide, simple, sans thermomix

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9 juin 2015

CHARLOTTE A LA RHUBARBE

Une recette glanée dans le numéro de juin de la revue MAXI CUISINE : testée et approuvée pour vous ! INGREDIENTS : 24 biscuits roses de Reims 60 Grammes de beurre fondu 125 G de framboises fraiches 450 G de rhubarbe 100 G de crème fraiche épaisse 200...

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Tags: Facile et délicieux, avec ou sans thermomix, rhubarbe

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16 mars 2015

TARTE AUX EPINARDS ET A LA RICOTTA

L'overdose de sucre me conduit à me tourner vers des préparations salées. Pour ce soir, improvisation autour des épinards. Voici la recette de cette tarte pour 2 personnes (à cuire dans un moule de 20 cm de diamètre) Les ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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Tags: facile, rapide, tarte

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8 janvier 2011

BRIOCHE, ma recette adaptée au Thermomix

Ma brioche remporte toujours un franc succès et je vous dis cela en toute modestie. Seulement, je la faisais jusqu'aujourd'hui de manière traditionnelle. Je me lance au Thermomix : Les ingrédients sont les suivants : - 1 cube de levure de boulanger -...

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Tags: thermomix, facile, délicieux

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1 juillet 2012

SALADE CREVETTES, RIZ, PAMPLEMOUSSE ET KIWI

Improvisation qui a plus à mes invités. Alors, tout spécialement pour Delphine et Stéphane, voici la recette : Ingrédients : - riz basmati et crevettes décortiquées ( les quantités sont fonction du nombre d'invités et de vos goûts) - 1 pamplemousse -...

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Tags: facile, avec ou sans thermomix, frais

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20 novembre 2011

LECKERLIS DE PÉPÉ

Recette tirée de l'ouvrage de la SAEP : article sur ce blog. MIEUX QUE LA SALLE DE MUSCU : LES LECKERLIS DE PÉPÉ.... Eh oui, pour faire ces bredeles, il m'a fallu retrousser les manches et en parlant de manche.... une cuillère en bois y a laissé le sien.......

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Tags: bredele, petit gâteau de noël, leckerli

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18 décembre 2011

ROCHERS AU CHOCOLAT, bredele

Une petite place pour des parfums de chocolat au moment de noël avec ces petits rochers pas très compliqués à réaliser. Souvent, lorsque nous sommes en pleine période de fabrication des bredeles, nous avons sur les bras, selon le cas, des blancs ou des...

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Tags: bredele, petits gateaux de noël, délicieux

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10 décembre 2011

SABLES A LA CONFITURE

Une nouvelle recette testée et approuvée que vous pourrez réaliser sans difficulté aucune. Photo de la production : INGREDIENTS 250 G de farine 150 G de beurre 100 G de sucre 1 Gousse de vanille fendue et grattée 1 oeuf entier 1/2 pot de confiutre de...

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Tags: bredele, facile, petit gâteau de noël

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8 janvier 2012

UN AMOUR DE VACHERIN

Comment réaliser les mini vacherins qui se trouvaient sur l'arbre à dessert (photo quelques articles plus en amont) ? Dans un magasin de bricolage, se procurer les contenants : petits coeurs à remplir. SORBET FRAMBOISE : 950 g de framboises surgelées...

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Tags: avec ou sans thermomix, glace, présentation

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10 avril 2011

PETITS PAINS AU CHOCOLAT

Petit-déjeuner gourmand ce matin, avec des petits pains au chocolat faits maison. Mes tout premiers et ma foi, je suis assez satisfaite. L A RECETTE.... 250 G de farine 10 G de levure de boulanger 1 pincée de sel 18 cl de lait 125 G de beurre 25 G de...

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Tags: thermomix, déjeuner, viennoiserie

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23 mai 2010

MOUSSE DE CONCOMBRE

Une improvisation, une fois de plus et cette fois, c'était super !!!! INGREDIENTS 1/2 concombre 1 tasse à café de crème liquide 4 gouttes de tabasco 1 C à soupe de velours balsamique Sel et poivre Curcuma PREPARATION : Peler le concombre et le mixer au...

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Tags: thermomix, apéritif, siphon

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23 mai 2010

PALMIERS A L'AIL DES OURS

Une bonne idée m'est venue... faire des feuilletés à l'ail des ours.. Le résultat? PREPARATION 1 PATE FEUILLETEE RECETTE THERMOMIX PESTO A L'AIL DES OURS, 1 pot 1. Etaler la pâte feuilletée et la tartiner de pesto : 2. rouler vers le centre chaque côté...

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Tags: thermomix, apéritif, ail des ours

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9 avril 2010

PESTO A L'AIL DES OURS, 1ère version

Pour toutes les recettes à l'ail des ours, le procédé que j'ai employé est le même. Seuls les ingrédients et les proportions varient. INGREDIENTS : - 100 G de feuilles d'ail des ours - 50 G d'amandes entières mondées - 30 G de pignons de pin - Sel, poivre...

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Tags: thermomix, ail des ours, pesto

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2 octobre 2010

JUS DE PERSIL ET ROQUETTE

Ah???? du jus de persil et roquette??? Quelle drôle d'idée.... Eh oui, encore un truc qui me passe par la tête : j'ai de ces idées... Un peu fou tout ça? Je sais.... Pour le jus, j'ai pris une barquette de roquette que j'ai blanchie et un beau bouquet...

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Tags: sauce, centrifugeuse, jus

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20 septembre 2010

OEUF POCHE SUR LIT D'EPINARDS ET OSEILLE, SAUCE PAPRIKA

Ce n'est pas parce que l'on déjeune seul et sur le pouce quelques fois que l'on ne peut pas se faire plaisir. Ce midi, j'ai rejoint mon terrain de jeu (ma cuisine) avec une idée en tête : un essai à réaliser avec des ingrédients très simple. Et je peux...

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Tags: rapide, excellent, simple

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26 juillet 2014

CONFITURE D'ABRICOT

Eh non, la cuisine n'est pas fermée !!! La preuve : le confiturier SEB a repris du service ... Après avoir écumé et poursuivi la cuisson, place aux tartines. Hummmmm... Miam..... Presque aussi bonne que celle que faisait ma Maman ! Pour réaliser cette...

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Tags: confiture, abricot

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22 décembre 2013

PAIN D'EPICES FAÇON HÉLÈNE

Vendredi dernier, j'ai craqué pour un pain d'épices réalisé par Hélène. Moëlleux, parfumé à souhait... Hummmm... Ça sent noël.... Et comme toujours dans ces cas là, que se passe t'il ? L'on demande la recette.... Merci donc à Hélène pour cette recette...

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Tags: sans thermomix, pain d'épices

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16 décembre 2013

LE NOUGAT DE ... COLMAR ! Non , non, pas de Montélimar....

Envie de changer un peu... Alors me voici tentée par la réalistion de nougat. Je teste pour vous une recette publiée dans la revue MODES ET TRAVAUX de décembre. Vous voulez que je vous raconte l'aventure ? La voici.... Au niveau des ingrédients, il vous...

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Tags: sans thermomix, CONFISERIE

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3 octobre 2010

FLEUR DE MANGUE

Une idée pour décorer une assiette au moment du dessert : une fleur dont les pétales sont des tranches de mangue très fines, coupées à la mandoline. Au coeur de cette fleur, une fraise laquée au caramel clair. Une fois trempées dans le caramel translucide,...

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Tags: décoration, fruits

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15 janvier 2023

PAIN COCOTTE AVEC MON THERMOMIX

Depuis le temps que l'on me fait l'éloge de ce pain... Je me suis enfin lancée aujourd'hui ! INGREDIENTS : 300 g d'eau 2 c à café de sel 15 g de levure de boulanger 510 g de farine type 55 un peu de beurre pour beurrer la cocotte REALISATION : Mettre...

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Tags: avec thermomix, pain

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12 juin 2015

MACARONS DE MA FILLE : CERISE OU TAGADA POUR VOUS ?

Voici les macarons réalisés par ma fille avec au choix, deux parfums : cerise ou tagada. Pour les macarons à la cerise, elle a utilisé de la confiture allégée que j'ai réalisée le week-end dernier avec les fruits du jardin. Pour les macarons à la fraise...

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Tags: macarons, sans thermomix

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31 mars 2019

RETOUR AVEC UNE SIMPLE TARTE A LA TOMATE

Rien de particulier pour ce retour sur mon blog : une tarte à la tomate. Une pâte feuilletée, des tomates cerises, de la mozzarelle et un bon assaisonnement (sel, poivre, herbes de Provence, origan) et le tour est joué ! Promis, je vous retrouve prochainement...

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Tags: rapide, simple