Articles populaires – PAPILLES EN EVEIL.....

17 décembre 2011

ROCHERS AUX NOIX

Et hop... La noix à l'honneur ! C'est absolument délicieux... Croquant.... Extra... Et en plus, super facile, comme presque tout ce que je vous propose. INGREDIENTS : - 2 Blancs d'oeuf - 125 G de sucre en poudre - 50 G de chocolat noir - 125 G de noix...

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Tags: bredele, petits gateaux de noël, Facile et délicieux

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9 août 2011

GATEAU DE SEMOULE AUX ABRICOTS

Une bonne idée de dessert frais et simple ou même de goûter pour les enfants... Succès garanti.... Il ne faut pas grand'chose (dosage pour 4 personnes) ... - 100 G de semoule - 1/2 litre de lait - 45 G de sucre en poudre - 1/2 gousse de vanille - 1 oeuf...

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Tags: rapide, simple, sans thermomix

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6 novembre 2011

AGNEAU SAUCE EPICEE AU POTIRON

Pour poursuivre la grande saga du potiron, voici un nouvel essai transformé : testez, vous ne serez pas déçus... Nous avons saucé jusqu'au fond de la casserolle.... Pour réaliser ce plat, il vous faudra une épice un peu particulière : un piment au parfum...

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Tags: Facile et délicieux, potiron, le mois du potiron

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11 novembre 2011

BATONNETS DE DINDE AUX PISTACHES ET AU JUS DE CAROTTES

Un plat rapide en préparation et goûtu à souhait : c'est à nouveau une invention personnelle et encore une fois, pas de OUPS...... INGREDIENTS - pour 2 personnes - 2 escalopes de dinde congelées - 1/8 de litre de coulis de tomate - 1/8 de litre de jus...

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Tags: recette facile, rapide, économique

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12 décembre 2011

BOUCHEES RHUM CITRON

Le rhum a toujours un parfum de fêtes.... Noël est l'occasion de le mettre à l'honneur... Voici de quoi se régaler encore et encore... Au départ, la recette est une recette de bredele. Volontairement, j'ai cuit la pâte dans un moule plus petit pour accentuer...

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Tags: bredele, petits gateaux de noël, avec ou sans thermomix

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20 novembre 2011

COOKIES A LA CREME DE SPECULOOS - UNE EXCLUSIVITE

Une recette que vous ne trouverez qu'ici.. Et pour cause, je viens de la mettre au point.. Au départ je voulais faire une recette de cookies au beurre de cacahuète vue dans un magazine. Oui mais voilà... Plus de beurre de cacahuète... Par contre, j'ai...

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Tags: bredele, petit gâteau de noël, petits gateaux de noël

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8 juillet 2012

GASPACHO DE COURGETTE à l'huile de truffe

Voici la saison des courgettes et pour ceux qui en ont dans leur jardin, l'on sait bien qu'elles arrivent en profusion... Alors, il faut trouver diverses manières de les accomoder pour ne pas s'en lâsser.. Voici une recette rafraîchissante et bien agréable...

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Tags: Facile et délicieux, avec ou sans thermomix, frais

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15 juillet 2012

MINI MADELEINES APERITIF : AUX OLIVES VERTES, PARMESAN ET SAFRAN

Une nouvelle expérience plutôt réussie. Attention : les madeleines sont à servir tièdes en fin de cuisson afin qu'elles restent croutillantes au dehors et moelleuse à coeur. INGREDIENTS : - 1,5 oeuf (pour obtenir la moitié d'oeuf, battre un oeuf entier...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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15 décembre 2013

ASTUCE DU WEE-END - SYSTEME D POUR ETALER UNE PÂTE

Marre d'avoir des pâtes étalées avec des irrégularités d'épaisseur ? Jai la solution qu'il vous faut... Hier, je me suis rendue dans une grande surface de bricolage et j'ai fait découper 2 bandes de plexiglass d'une épaisseur de 4 mm. Lorsque j'étale...

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Tags: truc, astuce, pratique

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2 février 2014

CONFITURE DE BERGAMOTE... Un grand moment de solitude...

Ayant fait une partie de mes études sur Nancy, la bergamote, forcément, cela me parle. Qui ne connait ces fameux bonbons finement parfumés ? Voici que je trouve des bergamotes sur le marché. Pour ceux qui ne le sauraient pas, il s'agit d'un citron. Et...

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Tags: confiture, sans thermomix, bergamote

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21 janvier 2014

GATEAU AU CHOCOLAT selon Mumu....

Mumu, c'est qui ? Ma soeur. Eh oui ! Elle m'a donné sa recette de gâteau fondant au chocolat il y a fort longtemps. Lorsque je suis pressée et qu'il me faut un gâteau, c'est souvent cette recette qui est retenue. Rapide, facile à réaliser, excellente......

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Tags: facile, chocolat, avec ou sans thermomix

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22 juin 2014

CHESSECAKE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

Je vous livre la recette d'un dessert qui fut bon au goût, voire très bon mais dont l'aspect au démoulage fut bien décevant car cela ne tenait pas. Le principe du test d'une nouvelle recette glanée ici ou là, c'est que souvent cela fonctionne du premier...

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Tags: Facile et délicieux, cheesecake, framboise

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30 juillet 2014

MINI GATEAUX ABRICOT, CHOCOLAT BLANC ET NOISETTES

Un essai du jour et de saison puisque réalisé avec de l'abricot frais. J'ai pris une recette glanée sur le net et j'ai remplacé la poudre d'amandes par celle de noisettes. Vous voulez vous lancer ? Alors préparez les ingrédients suivants (pour 3 mini...

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Tags: rapide, abricot, sans thermomix....

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17 avril 2015

BRIOCHE A LA MACHINE A PAIN

Une expérience à tenter si vous avez une machine à pain et que vous ne l'avez jamais fait. Pour ma part, c'était une première et le résultat est sympa même si je préfère ma recette et forme traditionnelle. Pour faire cette brioche, mettez dans la cuve...

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Tags: facile, Machine à pain, brioche

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19 avril 2015

MOUSSE A LA FRAMBOISE, LA RECETTE

Comme promis, voici la recette de la mousse à la framboise. Les ingrédients pour 2 mousses: - 150 G de framboises fraiches ou surgelées - 30 G de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 G de feuilles de gélatine - 10 cl de crème liquide - 1 C...

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Tags: facile, mousse, framboise

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12 août 2015

AU JARDIN....

Eh oui, je suis peu sur le blog... Plus au jardin où est venu le temps des récoltes et des conserves. Me voici dans les ratatouilles ! Tous les légumes viennent du jardin sauf l'aubergine qui y a mis de la mauvaise volonté cette année ! J'ai dû faire...

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Tags: conserves, léger, légumes

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25 octobre 2015

GATEAU BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT AU THERMOMIX

Le froid arrivant tout doucement, nous pouvons nous permettre des écarts caloriques.... Non? Voici une recette que je viens de réaliser : INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à soupe de rhum, au...

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Tags: facile, rapide, avec ou sans thermomix

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7 novembre 2015

GATEAU AUX POMMES ARROSE... AU RHUM

Une recette hyper rapide pour un résultat moelleux et super goûteux, vraiment ! J'ai testé 2 versions de ce gâteau : une arrosée et l'autre version, sans le sirop au rhum. Dans les 2 cas, c'est délicieux, vous pouvez me croire. Quelques pommes, quelques...

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Tags: facile, rapide, pomme

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15 janvier 2023

PAIN COCOTTE AVEC MON THERMOMIX

Depuis le temps que l'on me fait l'éloge de ce pain... Je me suis enfin lancée aujourd'hui ! INGREDIENTS : 300 g d'eau 2 c à café de sel 15 g de levure de boulanger 510 g de farine type 55 un peu de beurre pour beurrer la cocotte REALISATION : Mettre...

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Tags: avec thermomix, pain

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11 novembre 2009

PHOTO DE LEGUMES POUR LE PLAISIR DES YEUX

Eh oui, même des légumes ce peut être beau. Voici ceux que j'ai fait cuire au Varoma, à la vapeur, ce jour au dessus d'une bonne soupe de légumes. J'ai ensuite récupéré le chou rave pour en faire un gratin et ce, grâce à la béchamel express dont vous...

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Tags: thermomix, varoma

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14 novembre 2009

GELEE DE COING POIVREE AUX GRAINS DE VANILLE

Prenez environ 7 à 8 coings et les peler et épépiner (conserver la chair pour la pâte de coing). Les coings les meilleurs sont à Belmont.... Petit clin d'oeil à mon amie Denise.... Couvrir d'eau et faire bouillir tranquillement une petite heure. Récupérer...

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Tags: coing, gelée

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10 janvier 2010

MA FILLE EN CUISINE

Ma fille âgée de 13 ans aime cuisiner de temps en temps. Pour noël, il a reçu un livre sympa et elle vient de tester sa toute première recette qui sera livrée sur le blog courant de journée : le CHEESECAKE. Sorti du four, il est superbe ! LE LIVRE : Le...

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Tags: cuisine, livre

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25 décembre 2009

ISOMALT, DECOREZ VOS DESSERTS !

Cela fait quelques temps que je souhaite tester l'isomalt pour décorer les desserts. Les vacances ont du bon : je trouve le temps de m'y mettre. Résultat : pas trop mal mais j'ai encore besoin de perfectionnement. La spécialiste se trouve sur un site...

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Tags: décoration, isomalt

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19 février 2010

YAOURT AU THERMOMIX, RECETTE ET VERDICT

La suite de l'aventure... Voici en image le résultat pour la fabrication de yaourt au thermomix : Eh oui, ça marche, c'est très bon mais j'essayerai encore une fois autrement car je les trouve un tout petit peu trop liquides mais c'est une histoire de...

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Tags: thermomix, yaourt

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10 octobre 2010

COURGETTE SURPRISE - SAUCE AU POTIRON

Une alliance fine créée de toute pièce un dimanche matin dans ma cuisine. A refaire... Ingrédients : 1 Courgette ronde par personne 250 G de potiron - Persil 200 ml de bouillon de poule 8 à 10 grains de poivre vert - Sel Cuire la courgette dans le panier...

Posté par MARTINE S à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, courgette